अमूल आइसक्रीम में सूअर की चर्बी का इस्तेमाल होने का दावा फर्जी है

देश के सबसे बड़े डेयरी ब्रांड अमूल की आइसक्रीम में E-471 नाम के इनग्रेडिएंट के बारे में बताने वाले एक व्यक्ति का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल है। वीडियो में दावा किया है जा रहा है कि अमूल आइसक्रीम में E-471 इनग्रेडिएंट होता है जो सूअर की चर्बी की चर्बी से बनता है। साथ ही अमूल आइसक्रीम का सेवन करने के लिए मना किया जा रहा है।

फिरदौस फिजा ने एक्स पर इस वीडियो को शेयर करते हुए लिखा, ‘अमूल खिला रहा है देश के लोगों को PIG FAT, देखिए वीडियो’

रिमशा फातिमा ने लिखा, ‘अमूल अपने प्रोडक्ट में सुअर की चर्बी(Pig fat) मिला रहा है, जो हम 20 करोड़ भारतीय मुसलमानों की आस्था के खिलाफ है, हम तमाम मुसलमान अमूल का सख्ती से बहिष्कार करते हैं। अगर आप भी साथ हैं तो #BoycottAmul हैशटैग के साथ 3 ट्वीट ज़रूर करें।’

Voice Of Indian Muslim ने लिखा, ‘अमूल खिला रहा है देश के लोगों को सूअर की चर्बी अमूल आईसक्रीम में सुअर कि चर्बी मिलाता है जाहिर है दूध में भी मिलाया जाता होगा… अमूल दूध और अमूल आईसक्रीम का बायकॉट करें और इसको खाने पीने से परहेज़ करें। अपने बच्चों के ईमान की हिफाज़त करें, औरों को भी बताएं रीपोस्ट करके ज्यादा से ज्यादा शेयर करे…’

बुशरा खान ने लिखा, ‘देश के लोगों को सुअर की चर्बी खिला रहा अमूल, आइसक्रीम में सुअर की चर्बी मिलाता है अमूल, जाहिर है दूध में भी मिलाई जाती होगी. अमूल दूध और अमूल आइसक्रीम का बहिष्कार करें और इसे खाने-पीने से बचें।’

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फैक्ट चेक

दावे की पड़ताल करने के लिए हमने सबसे पहले गूगल पर E-471 इमल्सीफायर के बारें में सर्च किया। इस दौरान हमें पता चला कि E-471 इमल्सीफायर का निर्माण फैटी एसिड के साथ ग्लिसरॉल के सीधे एस्टरीकरण द्वारा किया जाता है। E-471 को आमतौर पर fatty acids के Mono- and diglycerides के रूप में जाना जाता है। इस E-471 इमल्सीफायर का निर्माण वनस्पति तेल (सोयाबीन तेल या पाम ऑइल) के साथ-साथ एनिमल फैट दोनों से किया जा सकता है। हमें इस मामले पर अमूल कंपनी का एक प्रेस रिलीज़ मिला, जिसमें अमूल ने स्पष्ट किया कि वे केवल वनस्पति तेल (plant oils) से निर्मित E-471 इमल्सीफायर का उपयोग करते हैं। प्रेस रिलीज़ में यह भी बताया गया है कि अमूल द्वारा उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियां 100% शाकाहारी हैं। अमूल ने अपनी आइसक्रीम को हलाल सर्टिफाइड भी बताया है।

वहीं पड़ताल में आगे हमें अमूल के आधिकारिक एक्स हैंडल पर कंपनी के प्रबंध निदेशक आर.एस. सोढ़ी का एक वीडियो मिला, जिसमें उन्होंने स्पष्ट किया है कि अमूल के सभी उत्पाद 100% शाकाहारी हैं।

निष्कर्ष:  पड़ताल से स्पष्ट है कि अमूल आइसक्रीम में सूअर की चर्बी मिले होने का दावा फर्जी है। अमूल के सभी उत्पाद 100% शाकाहारी हैं।